Pizza du Mois
Oro e fuoco : provola, ananas, speck, miel, piment, roquette
Plat du Chef
Gnocchi à la provola et champignons de Paris frais
Entrée du Chef
Avocat et crevettes en sauce cocktail
Dessert du Chef
Fraisier
Alex bresaola
Tomates fraîches, burrata, bresaola, roquette (selon arrivage)
Alex
Tomates fraîches, burrata, jambon cru, roquette (selon arrivage)
Trattoria
Sauce tomate, gorgonzola, grana padano, pecorino, jambon cru, noix, roquette (selon arrivage)
Burratona
Sauce tomate, burrata, tomates sèchées, crème de truffe
Esplosiva
Sauce tomate, provola fumée, soppressata calabra (selon arrivage), saucisse, poivrons, oignons, champignons de Paris frais (selon arrivage), olives, piment
Carciofi e mare
Crème d'artichauts, mozzarella, gambas, artichauts
Speck e noci
Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, speck, noix
Campagnola
Sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris frais (selon arrivage), gorgonzola, jambon blanc
Colorado al salmone
Sauce tomate, mozzarella, mascarpone, saumon fumé, noix, roquette (selon arrivage)
Colorado
Sauce tomate, mozzarella, mascarpone, speck, noix, roquette (selon arrivage)
Contadina
Crème de courge, champignons de Paris frais (selon arrivage), provola, persil frais
Funghi
Sauce tomate, mozzarella, cèpes, champignons de Paris frais (selon arrivage)
Crudo
Provola fumée, jambon cru, romarin
Deliziosa
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé
Verderosa
Crème de courgettes, mozzarella, courgettes grillées, saumon fumé
Axel
Sauce tomate, mozzarella, saucisson sec,gorgonzola, crème de noix
Speck e brie
Sauce tomate, mozzarella, speck, brie
Prosciutto e funghi
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons de Paris frais (selon arrivage)
Formaggi
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, provola fumée, brie
Rustica
Sauce tomate, mozzarella, lardons fumés, cèpes
Chef Aziz by COWAF
Sauce tomate, mozzarella, saucisse, oignons, œuf, piment frais
Mediterranea
Sauce tomate, mozzarella, saucisson sec, poivrons, olives
Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons de Paris frais (selon arrivage), olives, artichauts
Orientale
Sauce tomate, mozzarella, saucisse, poivrons
Calzone napoletano
Mozzarella, ricotta, saucisson sec
Frutti di mare
Sauce tomate, mozzarella, calamars, crevettes, moules
Bianca
Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, miel
Carbonara
Crème fraîche, mozzarella, lardons fumés, œuf
Italia
Crème fraiche, épinards, mozzarella cerise, tomates cerises
Diavola
Sauce tomate, provola fumée, soppressata calabra (selon arrivage), ail, piment
Prosciutto
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc
Tonno
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons
Salsiccia
Sauce tomate, provola fumée, saucisse
Vegetariana
Tomates fraîches, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons
Parmigiana
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, grana padano
Napoli
Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois
Margherita affumicata
Sauce tomate, provola fumée
Margherita
Sauce tomate, mozzarella
Bruschetta pesto di rucola e salmone
Pain grillé, pesto de roquette (selon arrivage), ricotta, saumon fumé
Bruschetta caprese
Pain grillé, tomates, ail, mozzarellas cerises
Ravioli fritti ai formaggi
Raviolis panés et frits, farce de fromages et sa sauce au chèvre et miel
Ravioli fritti al pesto e mozzarella
Raviolis panés et frits, farce au pesto de basilic et mozzarella
Bruschetta funghi
Pain grillé, stracciatella, mélange forestier de champignons, roquette (selon arrivage)
Mozzarella fritta
Cubes de mozzarella panés et frits
Bruschetta tonno
Pain grillé, tomates, ail, thon, oignons, mozzarella
Crocchette di patate e mozzarella
Croquettes de pommes de terre et mozzarella
Bruschetta verdure alla griglia
Pain grillé, tomates, ail, légumes grillés
Bruschetta classica
Pain grillé, tomates, ail
Tagliere misto
Plancha mixte de charcuteries, fromages, légumes à l’huile
Bufala e bresaola
Mozzarella de bufflonne, bresaola, tomates cerises, roquette (selon arrivage)
Tagliere di formaggi
Plancha de fromages
Tagliere di affettati
Plancha de charcuteries
Bomba di Burrata
Burrata enrobée de pâte à pizza, crudo ou bresaola, roquette (selon arrivage)
Bomba Hamburger
Viande du Brésil, lardons fumés, tomates séchées, oignons caramélisés, provola fumée, enrobés de pâte à pizza
Bufala e crudo
Mozzarella de bufflonne, jambon cru
Frittomisto
Friture mixte de calamars, crevettes, légumes
Insalata caprese
Tomates, mozzarella de bufflonne
Carpaccio di manzo
Fines tranches de filet de bœuf cru et citronette
Insalata Campagnola
Salade, tomates cerises, carottes, poulet, grana padano, champignons de Paris frais (selon arrivage), noix, vinaigrette au romarin frais
Tortino al salmone
Cheesecake au ricotta et saumon fumé
Insalata di mare
Moules, palourdes, crevettes, poulpes, seiches
Carpaccio di polipo
Fines tranches de poulpe, tomates cerises, roquette (selon arrivage), citronette
Galettes di Grana Padano
Galettes de grana padano, légumes grillés, stracciatella
Insalata Mediterranea
Salade, tomates cerises, olives noires, mozzarellas cerises, concombres, poivrons rôtis, cœur d'artichaut
Polipo alla diavola
Poulpe à la sauce tomate pimentée
Melanzane alla parmigiana
Aubergines, sauce tomate, mozzarella
Paccheri alla romana
Pâtes Paccheri, joue de porc, ricotta, pecorino
Tagliatelle alla montanara
Asperges, cèpes, gorgonzola, grana padano
Tagliatelle del mare nero
Tagliatelles au noir de sèche, tomates cerises, gambas, artichauts, crème d'artichauts
Ravioli gran bosco
Gratin de ravioli, farce de bœuf et champignons forestiers, sauce au brie et champignons de Paris frais (selon arrivage)
Tagliatelle al salmone ubriaco
Tomates cerises, saumon fumé, vodka
Ravioli rustici
Farce de saucisse, crème de truffe et cèpes
Rustico
Saucisse, champignons de Paris frais (selon arrivage)
Mare Verde
Courgettes, saumon fumé
Diavola del bosco
Soppressata calabra (selon arrivage), champignons de Paris frais (selon arrivage), piment de Cayenne
Frutti di mare
Tomates cerises, calamars, crevettes, moules, pinces de crabe
Tagliatelle del porto
Tomates cerises, pesto, crevettes
Linguine ai frutti di mare
Tomates cerises, calamars, crevettes, moules, pinces de crabe
Gnocchi al tartufo
Crème de grana padano et truffe
Gnocchi ai formaggi
Crème fraîche, gorgonzola, mozzarella, provola fumée, brie
Lasagne alla bolognese
Sauce tomate, viande hachée, céleri, oignons, carottes
Gnocchi alla stracciatella rosa
Stracciatella, zeste de citron, poivre rose
Ravioli di magro cacio e pepe
Farce de ricotta et épinards, sauce crème de pecorino et poivre
Gnocchi alla sorrentina
Gratin de gnocchis à la sauce tomate et provola fumée
Ravioli al salmone
Farce de saumon fumé et citron confit, sauce crème fraîche, saumon fumé, zeste de citron, menthe
Linguine alle vongole
Palourdes
Tagliatelle alla bolognese
Sauce tomate, viande hachée, céleri, oignons, carottes
Spaghetti all'amatriciana
Sauce tomate, joue de porc fumée, piment
Spaghetti alla carbonara
Joue de porc fumée, œufs, pecorino, grana padano
Penne alla siciliana
Gratin de penne à la sauce tomate, aubergines, provola fumée
Cotoletta alla milanese
Côte de veau panée
Ossobuco e risotto alla milanese
Ossobuco de boeuf avec jus de rôti et sa gremolada, accompagné de risotto au safran
Filetto di manzo alla griglia
Filet de bœuf grillé (Provenance : Brésil)
Entrecôte di manzo alla griglia
Entrecôte de bœuf grillé (Provenance : Brésil)
Stinco di agnello alla cacciatora
Souris d'agneau du chasseur, accompagnée de polenta
Involtini di pollo e asparagi
Roulot de poulet, lardons fumés, asperges, sauce grana padano
Costolette d’agnello alla griglia
Côtelettes d’agneau grillées
Costata di maiale alla griglia
Côte de porc grillée
Salmone ai sapori del sud
Pavé de saumon, tomates cerises, olives, câpres, zeste de citron
Gamberoni alla diavola
Gambas à la sauce tomate pimentée
Filetto di spigola al sale aromatico
Filet de loup de mer au sel aromatisé
Filetto di orata con la sua salsa menta e zenzero
Filet de dorade et sa sauce menthe et gingembre
Tiramisù
Boudoirs, crème mascarpone, café
Fior di Philadelphia
Crème au Philadelphia sur une base croquante, coulis au choix
Pizza Nutella
Mousse alla Nutella
Nutella, mascarpone, crème fraîche
Assortimento di frutta
Assiette de fruits
Pannacotta
Flan à la crème fraiche, coulis au choix
Tortino al cioccolato
Fondant au chocolat
Tortino al pistacchio
Fondant à la pistache
Desperados 0,33L
Heineken 0,33L
Triangolo (Veneto)
Chianti (Toscana) 1,5L
Bonacosta (Veneto)
Prosecco Valdobbiadene (Veneto)
Chardonnay (Veneto)
Sauvignon (Veneto)
Primitivo (Puglia)
Barbera d’Asti (Piemonte)
Montepulciano (Abruzzo)
Chianti (Toscana)
Valpolicella (Veneto)
Primitivo (Puglia)
Bardolino (Veneto)
Orvieto (Umbria)
Vespaiolo (Veneto)
Prosecco Bianco (Veneto)
Prosecco Rosé (Veneto)
Pinot Nero (Veneto)
Pinot Grigio (Veneto)
Bardolino (Veneto)
Lambrusco Rosé (Emilia-Romagna)
Lambrusco Bianco (Emilia-Romagna)
Lambrusco Rosso (Emilia-Romagna)
Eau importée d'Italie 0,75L
Eau Kirène pétillante 0,75L
Bouteille
Eau Kirène plate 0,75L
Bouteille